為了沖煮出一杯美味的咖啡 ,“浸潤”動作是不可少的。所謂“浸潤”指的是先將少量的熱開水約20cc輕輕注入,使咖啡粉 (1杯份約10~12g)浸於熱水中約20秒。此“浸潤”動作可使咖啡粉中所含氣體釋出,更易與熱開水溶合,得以引出咖啡的香醇成分。
- Oct 12 Wed 2016 14:32
如何沖泡一杯香醇咖啡
- Apr 15 Fri 2016 21:41
黑咖啡「減法式喝法」 價格較俗也多健康
- Apr 15 Fri 2016 19:16
老中醫談長期喝咖啡的人,你不得不看了!
- Dec 25 Thu 2014 10:00
聖誕佳節愉快,週年慶活動開始囉~
歲末年終~ 祝福大家
聖誕佳節愉快,萬事順心如意
- Dec 19 Fri 2014 12:49
【幸福小站】-分享幸福 《經典曼巴掛耳式濾泡咖啡》
- Dec 19 Fri 2014 11:28
歡迎到我的粉絲團參觀及按 " 讚 " 喔
- Dec 09 Tue 2014 14:48
值得思考的一句話
生命總有挫折,那不是盡頭,是該轉彎了~~
- Dec 09 Tue 2014 14:25
天冷了,注意保暖
- Jun 05 Wed 2013 01:24
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