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為了沖煮出一杯美味的咖啡 ,“浸潤”動作是不可少的。所謂“浸潤”指的是先將少量的熱開水約20cc輕輕注入,使咖啡粉 (1杯份約10~12g)浸於熱水中約20秒。此“浸潤”動作可使咖啡粉中所含氣體釋出,更易與熱開水溶合,得以引出咖啡的香醇成分。

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咖啡屬舶來品,當西方文化與中國傳統中醫文化發生碰撞,且看中醫怎樣給咖啡把脈!

http://tw.aboluowang.com/2015/1116/645614.html

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歲末年終~ 祝福大家 
聖誕佳節愉快,萬事順心如意

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【幸福小站】-分享幸福 《經典曼巴掛耳式濾泡咖啡》

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做法,臘肉切薄片,川燙,過掉鹹味,蒜頭爆香,加入辣椒蒜苗臘肉快炒即可,

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生命總有挫折,那不是盡頭,是該轉彎了~~


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冷氣團報到  


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